Dans le cadre à la fois élégant et intimiste de L’Éphémère, le restaurant semi gastronomique de Belfort, l’occasion est donnée lors de rendez-vous thématiques de gouter aux subtils délices d’une cuisine raffinée et inventive, principalement au travers de produits frais, locaux et sublimés par la Cheffe et copropriétaire Micheline ZIE en personne.
En somme, un fantastique voyage culinaire qui accueille les plus fins gourmets à Belfort au Lamentin.
Avec le respect absolu des normes sanitaires en vigueur et un personnel soucieux de votre bien-être,
Accordez-vous une parenthèse au cœur d’un espace naturel entièrement ouvert. Donc, un espace où le sentiment de sécurité règne tant il fait bon vivre à Belfort.
Carte des boissons
Soft
Chanflor (bttle), Didier (btlle)
5€
Jus de fruits
5€
Coca cola
5€
Expresso
4€
Infusion de chez nous
4€
Mocktails (sans alcool) – 10€
Rose des Iles
Jus de goyave, infusion de rose, sirop d’hibiscus, citron vert préssé
Mojito by Belfort
Rhum blanc, menthe, citron, eau gazeuse, pastèque
Cocktails – 15€
Bellini peyi
Prosseco, sirop d’atoumo
Mojito by Belfort
Rhum blanc, menthe, citron, eau gazeuse, pastèque
Rose des Iles
Rhum vieux, jus de goyave, infusion de rose, sirop d’hibiscus, citron vert préssé
Boissons alcoolisées
Martini rouge
7€
Martini blanc
7€
Rhum blanc Trois Rivières
5€
Rhum vieux Trois Rivières VSOP
7€
Whisky JB
9€
Vins blancs
Pouilly Fumé, La Cuvée des Sandres
verre 11€ / bouteille 40€
L’inédit du Mas neuf, Moelleux
verre 11€ / bouteille 40€
Laroche, Chardonnay
verre 12€ / bouteille 44€
Vins Rouges
Maison Ogier, Côtes du Rhône
verre 11€ bouteille 34€
Héritage De Luze, Bordeaux, 2023
verre 11€ bouteille 34€
Bergerie de l’Hortus, Pic Saint Loup 2023 48€
Chateau les Clauzots, Graves, 2020 56€
Champagnes
Laurent Perrier brut (coupe)
13€
Laurent Perrier brut (bouteille)
90€
Laurent Perrier rosé (bouteille)
100€
Laurent Perrier Blanc de blancs (bouteille)
120€Ma
