L’Ephémère est un fin mélange d’élégance, de tradition et d’innovation. Dans ce lieu d’exception, la magie se réinvente à chaque occasion.
En effet, chaque menu est unique. Chaque rendez-vous est le fruit de l’inspiration de la Cheffe et de la concertation de l’ensemble des équipes pour que le thème proposé soit toujours aussi surprenant et audacieux.
Expérience Garantie!
Chanflor (bttle), Didier (btlle)
5€
Jus de fruits
5€
Coca cola
5€
Expresso
4€
Infusion de chez nous
4€
Mocktails (sans alcool) – 10€
Canada
Jus de pomme, sirop d’érable, cannelle, sucre roux
Cuba
Menthe, sucre de canne, pastèque, citron, eau gazeuse
Cocktails – 15€
Canada
Rhum vieux, jus de pomme, sirop d’érable, cannelle, sucre roux
Cuba
Rhum blanc, menthe, sucre de canne, pastèque, citron, eau gazeuse
Boissons alcoolisées
Martini rouge
7€
Martini blanc
7€
Rhum blanc Trois Rivières
5€
Rhum vieux Trois Rivières VSOP
7€
Whisky JB
9€
Vins blancs
Domaine Michel Viré-Cléssé, 2015
verre 13€ / bouteille 54€
Pouilly Fumé, la cuvée des Sandres, 2018
verre 11€ / bouteille 40€
Vins Rouges
Château le petit breton, Eugène Reullier, 2021
verre 13€ bouteille 34€
Carpineto, Chianti Classico 2019
verre 13€
M. Chapoutier, Crozes-Hermitage 2021 40 €
Les allées de Cantemerles, Haut-Medoc 2019 40 €
Chateau l’Argilus du Roi, Saint-Estèphe 2015 80€
Champagnes
Laurent Perrier (coupe)
15€
Laurent Perrier brut (bouteille)
80€
Laurent Perrier cuvée rosé (bouteille)
100€
Collet Blanc de blancs (bouteille)
100€J